Сельское хозяйство проектирование коровников

Скачать презентацию в PDF (10Mb)
Скачать презентацию в PowerPoint (47 Mb)

Привязное содержание коров

Привязное содержание коров применяется во всех племенных хозяйствах и в большинстве неплеменных для скота молочных и комбинированных пород. При содержании животных в скотных дворах на привязи для каждой коровы и нетели предусматриваются отдельные стойло, кормушка, автопоилка. Над каждым животным вывешивают также табличку с указанием его номера, клички и продуктивности. Корма подвозят в скотные дворы и раздают животным с помощью различных механизмов. Кормление, как правило, групповое, но иногда (для высокопродуктивных коров) и индивидуальное. Выделение для каждой коровы определенного места, правильное кормление и поение, а также строгое соблюдение распорядка работы на ферме создают благоприятные условия для получения от коров в зимний период высоких удоев.

Для содержания животных в чистоте и получения гигиенически чистого молока в стойлах применяют чистую сухую подстилку из соломы, торфа или других местных материалов. Перед доением вымя коровы обмывают теплой водой и хорошо вытирают. Ежедневно, за исключением случаев ненастной погоды, животных выпускают на 2—4-часовую прогулку в загоны при скотных дворах. Коров ежедневно необходимо чистить.

Преимущество описанного способа содержания животных состоит главным образом в том, что устраняется обезличка в их кормлении, уходе и содержании. Можно установить нормированное кормление коров в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния, проводить интенсивный раздой коров, получать доброкачественное молоко, внимательно следить за состоянием здоровья и упитанностью животных.

Используемые в настоящее время скотные дворы, как правило, отвечают современным требованиям зоогигиены, условиям содержания скота и потребностям комплексной механизации основных производственных процессов на ферме. В таких хозяйствах создаются возможности для более правильной организации труда, в частности для применения односменной и двухсменной работы доярок в скотном дворе. Более прогрессивной считается двухсменная работа, когда каждая смена доярок трудится по 7 часов в сутки. За каждой группой коров в этом случае закрепляются две доярки. При односменной работе группу животных обслуживает только один работник. В течение дня предусматривается 1 -2 перерыва в работе. Распорядок дня устанавливается с учетом количества доений и кормлений коров. Кроме того, учитывается продуктивность коров, уровень механизации работ на ферме, обеспеченность хозяйства рабочей силой, способы содержания скота, условия переработки молока и другие. Ниже приводится примерный распорядок дня на ферме в стойловый период.

Распорядок дня на ферме в стойловый период:

При двукратном доении

• Очистка кормушек, раздача концентратов, доение коров и мытье посуды ........ 6.00 8.00
• Раздача сочных и грубых кормов, чистка коров, уборка помещений .......... 8.00 10.00
• Доение новотельных и высокопродуктивных коров, мытье посуды........... 10.00 11.00
• Прогулка коров .............. 12.00 15.00
• Перерыв в работе доярок.......... 15.00 17.00
• Очистка кормушек, привязывание коров, раздача концентратов, доение коров, мытье посуды ........ 17.00 19.00
• Раздача сочных и грубых кормов...... 19.00 20.00

При трехкратном доении

• Раздача концентратов, доение коров и мытье посуды ........... 5.00 8.00
• Перерыв в работе доярок.......... 8.00 12.00
• Второе кормление и доение коров ..... 12.00 13.30
• Прогулка животных ............ 13.30 15.30
• Перерыв в работе доярок.......... 15.30 18.00
• Привязывание коров, их третье кормление, доение и уборка помещений, посуды . . . 18.00 21.00

Однако по мере оснащения молочных ферм колхозов и совхозов механизмами должна совершенствоваться и вся технология и организация производства. Механизация ферм влечет за собой изменение условий труда, важным из которых является регламентация рабочего дня. К одной из форм новой организации производственных процессов на фермах и относится двухсменная работа. Введение ее обеспечивает животноводам нормальные условия работы, улучшает использование механизмов, повышает производительность труда.

Примерный распорядок дня при двухсменной работе доярок

Доярки (две) работают в две смены и выполняют поочередно все работы по доению коров, раздаче кормов, уходу за животными, уборке помещений и молочного оборудования; скотники — посменно по 8 часов с часовым перерывом на отдых. В зависимости от местных условий распорядок дня, а также организация работ на ферме могут быть иными.

Беспривязное содержание коров 

Беспривязное содержание коров применяется в хозяйствах, разводящих главным образом скот мясных пород; в отдельных случаях его вводят и в молочном скотоводстве. Однако практика показала, что для успешного применения беспривязного содержания требуется соблюдение определенных условий. В противном случае наблюдается снижение продуктивности скота. Глубоко ошибочным следует считать мнение о том, что беспривязное содержание сводится только к ликвидации привязей и к переводу скота на вольное содержание без изменения к лучшему условий кормления.

Для успешного внедрения беспривязного содержания скота необходимы следующие главнейшие условия: достаточное количество разнообразных кормов для организации полноценного, дифференцированного кормления в течение всего года в соответствии с продуктивностью животных отдельных групп; правильное разделение скота на группы по его продуктивности, физиологическому состоянию, возрасту с таким расчетом, чтобы за каждой группой был обеспечен нормальный уход; правильная организация доения коров при обеспечении полной отдачи животными молока в строго определенное время. Кроме того, в помещениях ферм должно быть теплое и сухое «ложе» для скота, а на выгульно-кормовых площадках — твердое покрытие. Абсолютно необходимо применение новейшего технологического оборудования. Нужны также хорошо подготовленные кадры животноводов, механизаторов и подсобных рабочих, которые бы успешно освоили новую технологию. При отсутствии в хозяйстве хотя бы одного из перечисленных условий беспривязное содержание животных затрудняется или становится невыгодным. При организации такого содержания скота учитывают и зональные особенности.

Все стадо коров при беспривязном содержании разделяют на группы в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния. Коров-первотелок выделяют в отдельную группу. Формируют также группы коров высокопродуктивных, средней продуктивности, стельных сухостойных. В каждой группе содержат по 25—50 животных. Группы скота другого возраста и пола бывают по численности больше.

Скот в течение суток имеет свободный доступ к грубым и сочным кормам, находящимся на выгульно-кормовых площадках. На одно животное должно приходиться не менее 0,5 м фронта кормления (длины скирды сена, силосного бурта). Нормируют лишь дачу корнеплодов и концентратов. Концентраты (по нормам) скармливают коровам из специальных кормушек в доильных залах во время доения. Отдыхает скот в коровниках на сухой глубокой подстилке, которую сменяют 1—2 раза в год. Добавляют подстилку по мере надобности.

В районах с холодным климатом в зимний период кормят коров из кормушек в скотных дворах. Грубые и сочные корма на группу животных подвозят 3 раза в день. На кормовых площадках ставят кормушки с минеральными добавками — солью, мелом и др.

Площадь скотного двора устанавливают из расчета 4—5 м2 на корову, а при кормлении внутри помещения 5—7 м2; на голову молодняка до 10 месяцев —2,5 м2, на одно животное старшего возраста —3 м2. На выгульно-кормовой площадке на корову должно приходиться 16 ма и на голову молодняка 10 м2. Нормы расхода подстилки 3—4 кг на корову в день.

Доят коров по группам, как правило, 2 раза в день в специальных доильных залах, в одни и те же часы. Три раза доят только высокопродуктивных, новотельных коров и первотелок во время раздоя.

На фермах мясного скота маточное стадо делят на группы по 50—60 голов в каждой, причем животных содержат беспривязно вместе с их приплодом. Если применяется спаренный подсосный метод выращивания телят, то количество коров в группах уменьшают до 40—45 голов. Все другие условия их кормления и содержания в стойловый период те же, что и для молочных коров и молодняка. В летнее время мясной скот содержат гуртами на пастбищах. Для отдыха используют тырла или специальные загоны с легкой крышей, предохраняющей животных от жары и непогоды.

Беспривязное содержание требует систематического осмотра вымени коров, их копыт и рогов, наблюдения за упитанностью коров, а также оперативного устранения замеченных недостатков. Для осмотра и обработки скота необходимо оборудовать расколы.

С территории фермы систематически удаляют навоз; помещения и выгульные площадки дезинфицируют, а за соблюдением чистоты и порядка внимательно следят. Чтобы избежать при беспривязном содержании травматических повреждений, спиливают у коров кончики рогов; у телочек, которые будут оставлены для ремонта стада, в 2—3-недельном возрасте их удаляют химическими средствами или токами высокой частоты.